Recetas

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Crema catalana

Crema catalana Ingredientes 500ml. de leche 80 gr. de azúcar

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Coulis de frambuesa

Coulis de frambuesa Ingredientes 250 gr. de frambuesa 100 gr.

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Compota de manzana

Compota de manzana Ingredientes 400 gr. manzana 75 gr. de

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Coca de yogur

Coca de yogur Ingredientes 4 huevos 375 gr. de harina

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Arroz con leche

Arroz con leche Ingredientes 175 gr. de arroz 800 ml.

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Ternera estofada al vino tinto

Ternera estofada al vino tinto Ingredientes 400 gr. de ternera

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Papilla de verduras

Papilla de verduras Ingredientes 150 gr. de calabacín 100 gr.

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Salmón al estilo thai

Salmon al estilo thai Ingredientes Preparación Se puede acompañar con

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Papilla de verduras con legumbres

Papilla de verduras con legumbres Ingredientes 100 gr. de calabacín

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Risotto Siciliana

Risotto Siciliana Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 580 ml

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Risotto de setas

Risotto de setas Ingredientes 80 gr. de champiñones 130 gr.

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Risotto con salchichas

Risotto con salchichas Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 200

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Verdura hervida

Verdura hervida Ingredientes 300 gr. de patata mona lisa 250

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Puré de patatas

Pure de patatas Ingredientes 350 gr. de patata vieja 1,6

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Risotto de calabaza

Risotto de calabaza Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 580

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Huevos duros

Huevos duros Ingredientes 3-8 unidades de huevos 800 ml. de

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Risotto de alcachofas

Risotto de alcachofas Ingredientes Preparación Nota: Dependiendo del tipo de

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Champiñones con ajo y perejil

Champiñones con ajo y perejil Ingredientes 175 gr. de champiñones

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Caviar de berenjenas

Caviar de berenjenas Ingredientes 300 gr. de berenjena pelada 70

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Lubina al vapor de algas

Lubina al vapor de algas Ingredientes Preparación Nota: Se puede

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Arroz hervido

Arroz hervido Ingredientes 1,8 litros de agua 200 gr. de

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Lenguado en salsa holandesa y espárragos verdes

Lenguado en salsa holandesa y espárragos verdes Ingredientes Preparación Servir

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Calamares encebollados

Calamares encebollados Ingredientes 275 gr. de calamar 400 gr. de

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Calamares en su tinta

Calamares en su tinta Ingredientes Preparación

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Brandada de bacalao

Brandada de bacalao Ingredientes 500 gr. de bacalao sin espinas

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Arroz al gorgonzola

Arroz al gorgonzola Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 125

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Sofrito de tomate

Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300

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Crema pastelera

Crema pastelera Ingredientes Preparación Notas: Ideal para acompañar con repostería

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Nata

Nata Ingredientes Preparación Nota: La crema de leche tiene que

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Almíbar

Almíbar Ingredientes 350 gr. de azúcar 350 gr. de agua

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