Receta de verduras al vapor ligeras y saludables, con judías verdes, cebolla, zanahoria y patata, cocinadas para conservar todo su sabor y nutrientes. Una receta sencilla y equilibrada, perfecta como acompañamiento o plato ligero.
Ingredientes
- 500 gr de judía verde
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 patata mediana
- Aceite de oliva, sal y pimienta o limón para aliñar
Preparación
- Limpiamos y troceamos la judía verde. Pelamos las zanahorias, las cebollas y la patata.
- Llenamos el recipiente con 2 medidores de agua y colocamos el accesorio para cocinar al vapor. Encima colocamos las verduras y la patata.
- Tiempo 20 minutos – Temperatura 100º
