La receta de pez espada con almendras es una receta sencilla y deliciosa que combina un pescado jugoso con el toque crujiente de los frutos secos, ideal para una comida saludable y llena de sabor. Las cantidades son perfectas para 3 raciones.
Ingredientes
- 3 filetes pez espada
- 1⁄4 medidor de aceite
- 1⁄2 medidor de vino
- 200 ml de nata
- 100 gr de almendras
- 1/2 medidor de aceite de oliva
- 2 ajos
Preparación
- Para esta receta necesitaremos la función «MULTICOOKER» del robot Cook&Mix Pro CF850.
- MULTICOOKER: Rehogar el ajo picado con el aceite: Tiempo 10 minutos – Temperatura 180º
- Cuando queden 5 minutos incorporar los filetes de pez espada, pasados 2 minutos dar la vuelta al pescado.
- MULTICOOKER: Añadir el vino blanco, la nata y las almendras: Tiempo 10 minutos – Temperatura 90º
