El Hummus casero es una receta saludable, fácil y deliciosa, que se ha convertido en un imprescindible de la cocina mediterránea. Preparado con garbanzos y tahini. Este hummus cremoso es perfecto como aperitivo, para untar en tostadas o acompañar verduras y carnes. Aprende cómo hacer el hummus tradicional, paso a paso con una textura suave y un sabor auténtico.
Ingredientes
- 400 gr de garbanzos cocidos (fríos)
- 50 gr tahini (pasta de sésamo)
- Zumo de 1⁄2 limón
- 40 ml de agua
- Sal
Preparación
- Para el Hummus necesitamos la función «LICUADORA» (Blender) del robot de cocina Cook&Mix Pro CF850:
- LICUADORA: Introduce todos los ingredientes en la jarra: Tiempo 3 minutos – Velocidad 6
Sugrerencia: Se puede acompañar con pan tostado o pan de pita
