Recetas

Tupenade (Olivada) Ingredientes Preparación Nota: Condimento ideal para servir acompañado

Vinagreta de miel Ingredientes 50 gr. de miel 40 gr.

Vinagreta de limón Ingredientes Preparación Nota: Para aderezar las ensaladas

Aceite verde Ingredientes Preparación Colar y reservar, se pueden dejar 

Aceite de pimienta cayena Ingredientes Preparación Colar y reservar, se

Aceite de ajo Ingredientes 1 cabeza de ajos (12- 15

Salsa Boloñesa Ingredientes 200 gr. de carne picada 150 gr.

Veloute de marisco o pescado Ingredientes 50 gr. de mantequilla

Tzatziki Ingredientes 120 gr. de pepino sin piel ni pepitas

Salsa Tartara Ingredientes 200 gr. de mayonesa 20 gr. de

Subise Ingredientes 40gr. de mantequilla 40 gr. de harina 500ml.

Salsa pesto Ingredientes Preparación Nota: Ideal para acompañar pastas o

Salsa mantequilla blanca Ingredientes Preparación Nota: Se recomienda colar la

Salsa de champiñones Ingredientes Preparación Nota: Si se desea la

Romesco Ingredientes 300 gr. de tomate escalibado 120 gr. de

Mayonesa Ingredientes Preparación Nota: Podemos sustituir el aceite de girasol

Bechamel Ingredientes 50 gr. de harina 50 gr. de mantequilla

All i oli Ingredientes 2 dientes de ajo 1 huevo

Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300

Sofrito de tomate Ingredientes 600 gr. de tomate maduro 300

Salsa de tomate Ingredientes 600 gr. de tomates maduros 200gr.