Recetas

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Veloute de marisco o pescado

Veloute de marisco o pescado Ingredientes 50 gr. de mantequilla

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Tzatziki

Tzatziki Ingredientes 120 gr. de pepino sin piel ni pepitas

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Salsa Tártara

Salsa Tartara Ingredientes 200 gr. de mayonesa 20 gr. de

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Subise

Subise Ingredientes 40gr. de mantequilla 40 gr. de harina 500ml.

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Salsa pesto

Salsa pesto Ingredientes Preparación Nota: Ideal para acompañar pastas o

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Salsa mantequilla blanca

Salsa mantequilla blanca Ingredientes Preparación Nota: Se recomienda colar la

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Salsa de champiñones

Salsa de champiñones Ingredientes Preparación Nota: Si se desea la

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Romesco

Romesco Ingredientes 300 gr. de tomate escalibado 120 gr. de

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Mayonesa

Mayonesa Ingredientes Preparación Nota: Podemos sustituir el aceite de girasol

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Bechamel

Bechamel Ingredientes 50 gr. de harina 50 gr. de mantequilla

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All i oli

All i oli Ingredientes 2 dientes de ajo 1 huevo

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Yogur

Yogur Ingredientes 1 litro de leche 1 yogur natural 125

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Plum cake al limón

Plum cake al limon Ingredientes 250 gr. de mantequilla 250

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Magdalenas

Magdalenas Ingredientes 4 huevos 2 yemas 130 gr. de azúcar

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Flan de huevo

Flan de huevo Ingredientes 350 ml. de leche 200 ml.

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Magdalenas calientes de chocolate

Magdalenas calientes de chocolate Ingredientes Preparación

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Crema de mascarpone

Crema de mascarpone Ingredientes 250 gr. de mascarpone 180 gr.

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Crema catalana

Crema catalana Ingredientes 500ml. de leche 80 gr. de azúcar

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Coulis de frambuesa

Coulis de frambuesa Ingredientes 250 gr. de frambuesa 100 gr.

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Compota de manzana

Compota de manzana Ingredientes 400 gr. manzana 75 gr. de

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Coca de yogur

Coca de yogur Ingredientes 4 huevos 375 gr. de harina

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Arroz con leche

Arroz con leche Ingredientes 175 gr. de arroz 800 ml.

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Ternera estofada al vino tinto

Ternera estofada al vino tinto Ingredientes 400 gr. de ternera

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Papilla de verduras

Papilla de verduras Ingredientes 150 gr. de calabacín 100 gr.

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Salmón al estilo thai

Salmon al estilo thai Ingredientes Preparación Se puede acompañar con

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Papilla de verduras con legumbres

Papilla de verduras con legumbres Ingredientes 100 gr. de calabacín

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Risotto Siciliana

Risotto Siciliana Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 580 ml

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Risotto de setas

Risotto de setas Ingredientes 80 gr. de champiñones 130 gr.

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Risotto con salchichas

Risotto con salchichas Ingredientes 200 gr. de arroz arborio 200

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Verdura hervida

Verdura hervida Ingredientes 300 gr. de patata mona lisa 250

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